種類　オレンジワイン/辛口　
生産地　シチリア州/イタリア
ブドウ品種　カタラット 100%
容量 750m

シチリア アルカモの自然保護区で育つ、クリーンナチュラルなブドウ。上質のカタラット

【ロンガリコ Longarico 】
アルカモ最高の標高を誇る彼のワインはシチリアの中で際立った上質な酸味が生み出され、エレガントでどこか涼しさを感じさせます。そして標高の高さからゆっくりと成熟した葡萄から生まれる長い余韻は素晴らしいです。アレッサンドロたちと同じくナチュラルワインを愛しており、自身のワインでも自然酵母で発酵させ、So2は極少量に抑えています。シチリアというととても暑く、太陽の恵たっぷりな濃厚なワインを想像しますが、彼らのワインはまったく暑苦しくなくエレガントです。

【ノストラーレ Nostrale 】
カタラット100％で造られる彼らのベースワイン。
9月中旬に収穫された葡萄をステンレスタンクで発酵を行い、熟成もステンレスタンク内で7ヶ月行います。
So2はボトリング前にごく少量を加えるのみで、自然農法のカタラットの魅力が詰まったワインに仕上がっています。
名前のノストラーレとは”僕たちのワイン”という意味。

ワインコメント
ベルガモット、マンダリンのような華やかで熟した柑橘の香り、ややスパイシーなニュアンス。
たっぷりの果実感。余韻はドライで蜜っぽい。（ソムリエ T）