イルピニア アリアニコ チンクエクエルチェ 2018 / サルヴァトーレ モレッティエーリ Cinque Querce Aglianico 2018 Salvatore Molettieri

2,970円(税込)

※予告なくヴィンテージが最新ヴィンテージになることがございます。ご了承ください。

種類 赤ワイン/辛口 
生産地 カンパーニャ州 /イタリア
ブドウ品種 アリアニコ 100%
容量 750ml

【サルヴァトーレ・モレッティエーリ】
「南のバローロ」と称される「タウラージ」の作り手。タウラージは標高の高いカンパーニャ州アヴェッリーノにある火山性土壌と、石灰質土壌の混在する地域。
彼がこの地を取得したのは1983年。生産する赤ワインは全て同区画(チンクエ・クエルチェ)のアリアニコ100%だが、樹齢の差によりタウラージ・リセルヴァからIGTイルピニア・アリアニコまでを区分する。

【イルピニア アリアニコ チンクエクエルチェ】
チンクエ・クエルチェの区画で、樹齢は5-10年。畑は海抜450-500mの南東向きで、粘土石灰岩土壌。11月初旬に手摘みで収穫。温度管理されたスティールタンクで発酵させ、約24ヶ月間バリックと大樽で熟成させる。その後、6ヶ月の瓶熟成を行う。

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イルピニア アリアニコ  チンクエクエルチェ  2018 / サルヴァトーレ モレッティエーリ Cinque Querce Aglianico  2018 Salvatore Molettieri

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