エトナ ロッソ アルクリア 2018 / グラーチ Etna Rosso Arcuria 2018 / Graci

8,800円(税込)

種類 赤ワイン/辛口 
生産地 シチリア州 / イタリア
ブドウ品種  ネレッロ マスカレーゼ
容量 750ml

エトナ最高峰の作り手の1人 グラーチ

100%ネレッロ・マスカレーゼだが野生種の白品種も混植された伝統的畑で標高は700m。黒色火山岩が風化した土壌でミネラルが強く、水はけが特に良い。発酵はセメントタンクで野性酵母のみで行われ、25〜90日間の長期マセラシオン。マロラクティックから大樽に移し、その後24ヶ月間熟成。