※お１人様２本までとさせていただきます。
※写真は2018年ヴィンテージです。

種類　赤ワイン/辛口　
生産地　ヴェネト州/イタリア
ブドウ品種　コルヴィーナ50％、ロンディネッラ30％、モリナーラ5％、カベルネ、サンジョヴェーゼ
容量 750ml

革新的でもあり、伝統的でもあるアマローネの作り手 「ラルコ」。

ソムリエ T　アマローネの巨匠「クインタレッリ」のお弟子さんですが、今では「クインタレッリの再来」とまで言われている作り手です。この地では珍しい国際品種を取り入れたワインも作っています。

ソムリエ K　このワインはアマローネではなく、この地のブドウで気軽に飲めるコンセプトで作られたものです。華やかで凝縮した果実の香りで、飲み応えありますね。

ソムリエ T　肉料理全般にあいそうですね。レバーペーストやシャルキュトリーにも良い相性だと思います。

ラルコについて。
造り手は ルーカ・フェドリーゴ。あのアマローネの巨匠 #クリンタレッリ のお弟子さんです。と言っても今では「クインタレッリの再来」と言われるくらいの評価を得ています。それはジュセッペ・クインタレッリが故人だからという意味ではなく、彼の産み出すアマローネやレチョートが秀逸なワインだからという他ありません。
また、アマローネとヴェルポリツェラをブレンドした「パリオ」や伝統品種と国際品種をブレンドした「ルベオ」など革新的なワイン作りにも取り組んでいます。

ワインコメント
輝きのあるガーネットを帯びたルビー色。ディスクが厚く、粘性が強い。
華やかで凝縮した果実の香り。アメリカンチェリー、ブルーベリー、ブラックベリーなどのコンポート、オレガノ、ドライトマト。スミレの花。複雑ではないけど厚みを感じる。ミッドパレットは活発なベリー系の果実味と酸味が同じくらいの比率で広がるが、渋味と苦味が少ないので全体的に重心が高い。果実味と酸味がそのままアフターまで続いてゆく。余韻はやや長い。