種類　スパークリングワイン/辛口　
生産地　コート・デ・ブラン/フランス
ブドウ品種　シャルドネ100％
容量 750ml

コート・デ・ブランの気品を備えた幻のシャンパーニュ「サロン」の妹的メゾン

ソムリエ K 100年に30回ほどしか作っていない「サロン」その姉妹ブランドとしてサロンを作っていない年のブドウを使っています。

ソムリエ T しかしながら、そのクオリティは並みのシャンパーニュより圧倒的に上です。シャルドネの気品、コク、華やかさが表現された見事な１本。玉座に座る王のような風格さえ漂います。

ワインコメント
輝きのある黄金色。洋梨、桃、白い花、ブリオッシュ、トースト、ナッティなニュアンス。シャルドネの果実の旨味が端正に力強く広がる。豊かなコク。余韻は長いです。（ソムリエ T）

（インポーター資料より）
ドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾン。
創業者フランソワ・ドゥラモットの長男ニコラ・ルイはマルタ騎士団のシュヴァリエ（騎士）であり、1824年にアルトワ伯シャルル・フィリップが国王シャルル10世として即位した際には、商事裁判所長官として参列し、レジオン・ドヌール勲章を受けている。

今日のドゥラモットは、その拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ、「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担う。
サロンはご存知のとおり、単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージにすぎない。
ではサロンが造られない年、そのブドウはどうなるのかといえば、このドゥラモットのために使われるのだ。

ラインナップは「ブリュットNV」「ブラン・ド・ブランNV」「ブラン・ド・ブラン・ミレジメ」「ロゼNV」の４アイテム。
ル・メニル・シュール・オジェをはじめコート・デ・ブランのグラン・クリュで収穫されたシャルドネの、ピュアな風味がメゾンのアイデンティ。
瓶内熟成期間はブリュットNVでさえ30〜36ヶ月と長く、ブラン・ド・ブランNVでは４〜５年も澱と一緒に寝かせられる。
品種やクリュ、長期熟成など当然ながらサロンとの近似性が散見され、メニル、アヴィーズ、オジェ、クラマンのシャルドネがアッサンブラージュされたブラン・ド・ブラン・ミレジメに至っては、プチ・サロンと呼んでしまいたくなるほどの気品と複雑味が堪能できる。