種類　白ワイン/辛口　
生産地　東御市 八重原/長野
ブドウ品種　ソーヴィニヨン・ブラン100%
容量 750ml
表示アルコール度数 12%

日本が世界に誇るソーヴィニヨンブランのワイン！豊かな果実味！星付きレストランにもオンリスト！！

ソムリエ Ｔ　昔に比べて日本でもワインがどんどん美味しくなってきますね。

ソムリエ Ｋ　 そうだね！特に甲州、シャルドネなどの白ワインは本当に美味しくなってる！このソーヴィニヨンブランも安っぽさが全然なくて本当に美味しい！

ソムリエ Ｔ　私もこのワインを初めて飲んだときは感動しました！日本の白ワインがここまで美味しいとはと。青リンゴ、シトラス、グレープフルーツのフレッシュな果実の香りとハーブの香り、フルーティーで飲み口が良い！海外のソーヴィニヨン・ブランと比べても全く遜色ありません！

ソムリエ Ｋ　 先日、ミシュランガイド2つ星のレストラン「ピエール・ガニェール」にもこのワインがオンリストされたそうです。

（ワイナリー資料より）
グラスを交わす皆様に幸福の１ページを綴っていただきたいとの願いを込めて、地域個性を映した、こだわりの高品質な日本ワインを造っております。
社名は、シクロ(フランス語＝自転車）ヴィンヤード(英語＝ブドウ畑)、園主が元プロの自転車競技選手だった事に由来します。
シクロヴィンヤードのブドウ畑は千曲川左岸の八重原台地に位置し日当たりの良い南東の傾斜畑です。弊社、ブドウ畑は、東御市と立科町との境界付近に所在しております。

ソーヴィニヨン･ブランはメイン畑（東御市）と第３コーナー畑（立科町）で育てた自社栽培のソーヴィニヨンブラン１００％から造りました。昨年、ワイナリーが完成、４９６ワイナリー、初醸造した白ワインです。
白桃や柑橘系の香りと地域個性を映したボリューム感のある味わいが特徴です。ソーヴィニヨンブランらしい清々しい香りと爽やかな酸味でどんな料理にも合わせ易い白ワインです。
風味を大切にするためフィルター処理しておりません。時間の経過（熟成）などにより沈殿物が生じることがございますが健康を害するものではなく品質上問題はございませんので安心してお召し上がりいただけます。２０１９年、ヴィンテージも比較的よいコンデションの良いブドウを収穫できました。無補糖、無補酸で仕込ました。アルコール度数１２％、ステンレス発酵・熟成。