リースリング・アムゼル 2019 / ドメーヌ・マルクテンペ ,2人のソムリエが解説するワインショップ,sommelierdue

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リースリング・アムゼル 2019 / ドメーヌ・マルクテンペ Riesling Amzelle 2019 / Dom Marc Tempé

4,400円(税込)

種類　白ワイン/辛口　
生産地　ツェレンベルグ AOCアルザス/フランス
ブドウ品種　リースリング 100%
容量 750ml

綺麗な酸が残るアルザスの白ワイン。
「ヒューゲル」や「マルセルダイス」「フンブレスト」もいいですが、私のイチオシは「マルク・テンペ」です。

マルク・テンペはアルザスのビオディナミの生産者です。
Zellenberg（ツェレンベルグ）村を中心に畑を所有。特級畑はSchoenenbourg（シェネンブール）Mambourg（マンブール）Furstentum （フルステンチュム）。

ワインコメント
輝きのあるレモンイエロー。白い花や熟したリンゴ、ペトロール香。華やかでボリュームのあるアロマ。火打ち石のような鉱質感があります。穏やかな酸を伴ったふくよかな果実味と塩味を余韻に感じます。（ソムリエ T）

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Ryohei Tsurui

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ソムリエＴ　鶴井良平・・・多くのイタリアンレストランでソムリエ、マネージャーとして勤め、現在は外苑前トラットリア Domenica D'olo （ドメニカドーロ）にてソムリエとして勤務、また飲食店独立準備中でもある。イタリアと日本に熱い偏愛ワインラヴァー。