サージュ V.V 2019 / ドメーヌヒデ,2人のソムリエが解説するワインショップ,sommelierdue

サージュ V.V 2019 / ドメーヌヒデ

4,400円(税込)

購入数

種類　赤ワイン/辛口
生産地　南アルプス/山梨
ブドウ品種　マスカットベリーA 100%
容量　750ml
表示アルコール度数 12%

ベリーAの古樹が産み出す、しなやかな味わい！

ソムリエ K マスカットベリーAのワインも増えてきましたけど、ドメーヌヒデさんのこれもおすすめですね。

ソムリエ T そうですね、特にベリーＡの古樹はとても珍しくなかなかない１本だと思います。樽熟成も相まって、フレッシュと言うよりかはしなやかで落ち着いた味わいです。

ソムリエＫベリーＡも進化していますね。これからに期待です。

ワインコメント
外観は紫色を帯びたやや薄いルビー色。野苺、ブルーベリーやブラックベリーの果実の香りと森の下草やスパイスの香りが混ざり合います。野生のベリーを齧ったような酸味を伴った果実味、しなやかで落ち着いた雰囲気。タンニンはあまり豊富でなく強く感じないままアフターに続きます。余韻は中程度です。

酸化防止剤無添加
発酵:自然酵母・無補糖・無濾過・無清澄 / 熟成:フレンチオーク樽で2年6ヶ月間

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ソムリエT ＆ソムリエK
Ryohei Tsurui & Hajime Kusunose

Sommelier Dueにお越しいただきありがとうございます。
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ソムリエＴ（左）鶴井良平・・・多くのイタリアンレストランでソムリエ、マネージャーとして勤め、現在は外苑前トラットリア Domenica D'olo （ドメニカドーロ）にてソムリエとして勤務、また飲食店独立準備中でもある。イタリアと日本に熱い偏愛ワインラヴァー。
ソムリエＫ（右）楠瀬肇・・・東京や横浜・鎌倉のホテルやレストランなどで、ソムリエ・バーテンダー職を経験。大手小売業のワイン専門店で研鑽を積んだ後、ワインコンサルタントとして参画。ワインのＰＲや販促、世界各国のワインを媒体とした様々なワイン関連PRイベントをプロデュース（過去に300イベントを実施）。その一方で、ワインの魅力を広げるべく、映像クリエイターやフォトグラファー、ラジオパーソナリティーとしても活動中。