ヴォーヌ・ロマネラクロワラモー 2012/ ジャック・カシュー,２人のソムリエが解説するワインショップ,sommelierdue

赤ワイン- Red wine

シャンボルミュジニーレプラント 2012 / ジャック・カシュー Chambolle-Musigny 1er Cru Les Plantes 2012/ Jacques Cacheux

22,000円(税込)

種類　赤ワイン/辛口
生産地　AOC プルミエクリュレプラントシャンボルミュジニー/フランス
ブドウ品種　ピノ・ノワール100%
容量 750ml
表示アルコール度数13.5%

繊細と言われる「シャンボール・ミュジニー」の中ではストラクチャーのしっかりとしたワイン。

ソムリエ T 「ジャック・カシュー」好きな造り手の一人です。

ソムリエ K 価格が高騰するブルゴーニュワインの中では、ジャック・カシューはお値打ちのワインが多いですね。もっと寝かせたいですが、今飲んでも面白そうです。

（インポーター資料より）
村の下に位置する1級畑でシャルムと隣り合う。表土は深く、シャンボール・ミュジニーとしてはマッチョな性格。タンニンはキメ細かながら、ストラクチャーはしっかり。

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Ryohei Tsurui

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ソムリエＴ　鶴井良平・・・多くのイタリアンレストランでソムリエ、マネージャーとして勤め、現在は外苑前トラットリア Domenica D'olo （ドメニカドーロ）にてソムリエとして勤務、また飲食店独立準備中でもある。イタリアと日本に熱い偏愛ワインラヴァー。

シャンボル ミュジニー レ プラント 2012 / ジャック・カシュー Chambolle-Musigny 1er Cru Les Plantes 2012/ Jacques Cacheux